La ciudad de Osaka es la tercera ciudad más grande de Japón y está situada en la desembocadura del río Yodo, que desemboca en la bahía de Osaka. La ciudad tiene una red de canales que se entrecruzan bajo sus calles y que han deseado un importante papel en su progreso hacia la prosperidad Gracias a su rica historia los Lugares memorables nos esperan en la ciudad de Osaka como por ejemplo el Castillo de Osaka. La construcción del castillo se inició en 1583 en los terrenos que ocupaba el templo Ishiyama Honganji y duró tres años. La torre más alta el castillo puede verse desde toda la ciudad y tiene una altura de 58 metros. Muchos obreros trabajaron para su construcción y el castillo fue decorado con oro, plata y tesoros de incalculable valor. Ahora disfrutemos de su gastronomía .
Los ¨takoyaki¨.se preparan básicamente con harina de trigo y unos trocitos de pulpo, asados en una especie ce planchas con forma de esfera. Se deben preparar con mucho cuidado ya que, si se dejan más de la cuenta no serán sabrosas
Okonomiyaki.
El okonomiyaki, consiste en una masa a la que se le añaden varios ingredientes como: verduras, trozos de carne, lo que sea.
El procedimiento de preparación del okonomiyaki es muy sencillo:
se hace la masa de harina y se le añaden los ingredientes.
Se echa sobre la plancha y se va dando vueltas hasta que la masa esté homogénea.
Una vez preparado se le echa la salsa okonomiyaki y ¡listo para comer!
Estas dos comidas típicas son solo la punta del iceberg de la gran gastronomía culinaria de Osaka y de todo Japó,
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